尿酸，是食物中的嘌呤，被人体分解后的产物，是一种“代谢垃圾”，当人体内的尿酸过多，或是不能及时排出体外时，就会出现高尿酸。
很多人，都认为，高尿酸，最容易导致“痛风”，就像一百只老虎，在咬你的关节一样，可谓疼痛难忍。但是，只有10%的高尿酸脂血症者会出现痛风的症状，大多数患者没有临床表现，但这更危险，因为，它往往是“沉默的杀手”！
当尿酸盐结晶，沉积在血管壁，便会诱发或者加重冠心病、高血压，继而引发动脉硬化和脑卒中。而一旦尿酸盐结晶，沉积在肾小管，肾间质容易导致肾脏的炎症性损伤。非结晶尿酸导致肾脏小血管收缩，肾脏缺血，最终同样导致肾功能的损害，胀气损伤，甚至会诱因尿毒症。
血尿酸正常值：
成人男性为~μmol/L;女性为89~μmol/L；年龄大于60岁的男性为:~μmol/L;年龄大于60岁的女性为:~μmol/L。一般血液中，尿酸含量超过μmol/L，就定义为高尿酸血症。
一旦，出现3个症状，小心尿酸高的“可怕”了，切莫忽视
1、关节剧痛、肿大，尿酸升高，首先，会沉积在关节、软骨等位置，多表现为关节剧痛、肿大，并且发病急，多半在夜里，突然关节剧痛、被疼醒，病情反复。
2、出现痛风石、关节畸形，当尿酸继续积累，高到一定程度后，便会出现痛风石，或是关节畸形。
3：出现肾结石、肾绞痛、血尿，尿酸持续升高，不能及时排泄，沉积在肾脏中，容易形成肾结石，导致肾绞痛、血尿等等症状，引起痛风性肾病。
痛风易“找上”4类人，最好去查一下
1、吃海鲜，喝啤酒，喜欢吃海鲜，伴随喝啤酒的人，一定要注意尿酸的控制。海鲜+啤酒，极易引起体内尿酸升高，进而诱发急性痛风。所以，喜欢这个组合的人，一定要注意预防痛风。
2、三高者，本身就会代谢紊乱，而高尿酸，也是一种代谢紊乱疾病，被称为“第四高”，所以，三高者，相对更容易导致高尿酸，需要格外注意，。
3、肥胖者，体形肥胖，尤其是40岁以上的男性，或者是，体重指数大于28的人，要格外注意尿酸值。痛风患者中，男性多于女性，因为雄性激素会抑制尿酸排泄，促进尿酸盐沉积。而肥胖，则是发病的根源，血清尿酸盐水平与肥胖程度、体表面积和体重指数正相关。
4、有痛风家族史者，原发性痛风，具有遗传性，患痛风代数越多，族群中患痛风的人越多，遗传的可能性越大。女性痛风发病率虽然低，但遗传性远高于男性。
降尿酸，多喝“三水”，促排泄，少痛风
1、玉兰根水，玉兰根是从欧洲引进的一种特殊食材，后被中国药典录入，习称菊苣。研究发现，玉兰根，可调节机体内分泌，有降尿酸、防痛风、减少痛风发作之效。玉兰根提取的有效成分，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成；亦可改善，由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症及腹型肥胖，起到综合调节身体的作用。所以，将玉兰根，炒吃成玉兰根茶，日常泡水代茶饮，可降尿酸，并且，有助于减少痛风的频率。
2、蒲公英根水，蒲公英，在我国多地，都有野生的，尤其是东北部，如吉林、长白山等，野生的蒲公英尤其多，长得也比较粗壮。降尿酸，可以将蒲公英根茎，炒制成蒲公英根茶，泡水喝，有助于尿酸排出体外。因为蒲公英有“尿床草”之称，可利尿通淋，可以帮助人体，排泄出更多的尿酸，有助于降尿酸。并且，蒲公英根，有很好的护肝效果，优于蒲公英叶子，可以降低降尿酸药物对于肝脏的损害，可谓一举双得。
3、苏打水，当尿液中的pH值增高时，尿酸的溶解度随之增加，尿酸也就更容易稀释排出。所以，多喝点苏打水，可以帮助碱化尿液，促进尿酸的排泄。注意，这里的说的是天然苏打水，是碳酸氢钠的水溶液，不是加入碳酸气或者甜味剂制成的（这类不能降尿酸，反而有害健康），一定要注意。
天然的苏打水呈弱碱性，可中和经肾脏代谢的尿酸，有助于减少尿酸结石的形成。
降尿酸，还要记住“一句话”，坚持做，降尿酸不是难事那就是——管住嘴，迈开腿，多喝水，控体重！管住嘴：减少高嘌呤食物的摄入，降低外源性尿酸生成。迈开腿：选择有氧运动，远离无氧运动，促循环，有助于排尿酸。多喝水：水分充足，尿液会相应增多，排出的尿酸也会增多，每天饮水量应保持在ml以上。控体重：肥胖会抑制胰岛素的分泌，限制嘌呤的排出，不利于尿酸代谢。