一般脑卒中的发生都是急性的，突然的，它会让人们措手不及，近几年，脑卒中的发病人数也在逐渐地升高，它已经严重的影响到人们的身体，威胁到人们的健康。
造成脑卒中的原因有很多，受遗传、生活环境等的影响，这是不可控制的因素；也受高血压、高血脂、糖尿病等基础性疾病的影响；我们的生活习惯、饮食习惯同样影响着脑卒中的发生，这都是可控的因素。
脑卒中的危害是巨大的，脑卒中发生，就容易造成口眼歪斜、肢体运动障碍、偏瘫等情况，给病人带来极大的痛苦，严重的话，还会造成死亡。
所以从我们自身的生活中去预防脑卒中，是十分有必要的，尤其是饮食，可以有效地保护血管，预防脑卒中的发生。
多吃这两样东西，预防脑卒中。
1、苹果
“一天一个苹果，医生远离我”，苹果的好处是非常多的，苹果中有非常丰富的维生素，每天坚持吃一个苹果，能够降低身体里血液的粘稠度，让血液流通的更顺畅；还可以促进血液中的杂质和毒素排出体外，防止血管堵塞。
苹果中的膳食纤维是非常丰富的，既可以促进肠胃蠕动，防止便秘，又可以疏通血管，预防动脉粥样硬化，所以，经常吃苹果，减轻患上脑卒中的几率。
2、洋葱
洋葱既可以起到调味的作用，又是一种常见的蔬菜，有的人不喜欢洋葱的味道，但是常吃洋葱对血管是有好处的，洋葱中有一种物质可以软化血管，保持血管的血流畅通，洋葱还可以降血压，预防脑卒中。
平时少做这件事，预防脑卒中
1、少熬夜
有研究表明，长期熬夜会造成体内新陈代谢紊乱，加速人身体的衰老，血管就会变得脆弱，就会增加患脑卒中的几率。
长期熬夜，睡眠不足的话，也会造成人身体的激素紊乱，这种情况下，血压就会升高，还是会增加患脑卒中的几率。
2、少喝酒
过量的饮酒不仅会损伤肝脏，造成肝硬化，还会对神经进行刺激，产生兴奋的感觉，就容易造成血压升高，引发脑卒中。
高血压和动脉粥样硬化都容易造成脑卒中，在日常的生活中要改掉不良的生活习惯，少熬夜，少喝酒，多进行一些体育锻炼，增强身体的体能。
在饮食方面，可以适量地多吃一些苹果和洋葱，也要科学饮食，平衡膳食，补充营养，保护好血管，预防脑卒中。